スパイスやハーブは天然の薬と言われていて、沢山の体に良い効果があり多種多様なビタミンやミネラルを含んでいて現代人が失われている『医食同源』を取り戻せるものでもあります。

【当店で使用しているスパイスの代表的な効能】

・美容効果・老化防止・食用増進・消化作用・抗菌作用・抗酸化作用

オールスパイス

別名ジャマイカンペッパー、オールスパイスの名前からミックスしたスパイスと勘違いされがちですが単体のスパイスです。世界4大スパイスと言われるシナモン、ナツメグ、クローブ、ブラックペッパーの香りを併せ持つ事からオールスパイスという名前がついたそうです。

【オールスパイスの効能】

抗菌・殺菌作用、鎮痛作用、抗酸化作用、活性酸素の発生を抑制、免疫力の向上、血行促進、メラニンの生成を抑制、消化促進（胆汁の分泌促進）、呼吸器系の不調、食欲不振、代謝を上げる

まさに健康まっしぐらの万能スパイス！常にオールスパイスを取れば病気なんてしなそうですね。

ターメリック

日本名「ウコン」肝臓に良いからお酒を飲むときにウコンドリンクを飲んだりする事が多いと思います。当店のターメリックライスに使用しています。

ウコンにはクルクミンという成分が入っていて、ポリフェノールの一種でウコンなどに含まれている黄色の色素成分。肝臓の解毒機能を強化する作用や胆汁の分泌を促進する作用を持っており、肝機能を向上させる効果や、コレステロール値を低下させる効果が期待されています。

【クルクミンの効能】

・肝機能を高める・二日酔いを防ぐ・コレステロール値を下げる・美肌効果・脳機能を活性化させる・歯周病予防・癌予防

漢方薬かと思うほどの色んな効果があり是非とも取り入れたいスパイスです。

当店では他にもスパイスとハーブを使っていて上記以上の素晴らしい効能があります。

※現在他のスパイスに関しても更新中