ジャークチキンとは？

ジャマイカのソウルフード！

・ジャークチキンはジャマイカの屋台やレストランで日常的に売られていて、人類最速の男
「ウサイン・ボルト」も好んで食べていたそうです。
　成長期の体づくりや、筋トレ後のタンパク質補給にも最適！！

・ジャークの語源は「ジャーキー」(乾燥させた)
「スパイスで漬け込んだ」など諸説あり、
複数のスパイスで漬け込んだ鶏肉を焼きあげた
料理が『ジャークチキン』です。

ぐっちょんのジャークチキンの生い立ち

十数年前キャンプに行った時、友達が漬け込んできたジャークチキンのあまりの美味しさに衝撃を受けました‼️
自分もキャンプやBBQで美味しいジャークチキンを食べながらビールを楽しみたい。
と思いスパイスや調味料の調合と漬け込み時間を試行錯誤してキャンプなどで何度も持参しました！
ですが、唐辛子や胡椒などの辛味のあるペッパーを入れすぎると味覚に敏感な人や子供達が辛くて食べれない。
小さな子供から大人までみんなで美味しいジャークチキンをみんなで楽しみたい。
『子供も食べれる辛くないジャークチキン 』をコンセプトに15年間試行錯誤し、完成したのがぐっちょんのジャークチキンです。

※付属のオリジナルホットソースやハラペーニョ、ハバネロ、ジョロキアソースのトッピングで辛さを選べます。